Rezept Café de Paris-Butter: Zutaten: 125 g Butter, 20-40 g Sardellen feingehackt, 2-4 TL Café de Paris, 1 EL Cognac, 1 EL Kapern kleingehackt, Prise Salz, Prise Cayennepfeffer. Alle Zutaten unter die weiche Butter mischen und diese dann im Kühlschrank erhärten lassen. Weitere Interessante Zutaten für eine Kräuterbutter sind: Zitronensaft, Worchestershiresauce, Madeira in Kombination mit Sardellen und Café-de-Paris-Gewürzzubereitung.

Zutaten: Gewürze (Schnittlauch, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus italienischen Tomaten, Maisstärke), Knoblauch, Thymian, Estragon, Salbei, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Senfkörner, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Piment, Muskatnuss, Zimt, Majoran), Meersalz (12%), Rohrzucker